Alain Ducasse – kuchenne wyzwania

The Quest of Alain Ducasse
reż.Gilles de Maistre/Francja/2017/84 min
miejsce
data
czas

Gaskończyk Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. Trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż 21. Sklasyfikowany przez Forbesa na 94. miejscu na liście 100 najbardziej wpływowych ludzi na świecie, prezes sieci restauracji, idol wielu kucharzy na świecie, odznaczony legią honorową przez prezydenta Francji Jacques’a Chiraka. Na czym polega fenomen tego niezwykle pozytywnego człowieka urodzonego w Landes, który w wieku 27 lat jako jedyny z pięciu pasażerów przeżył katastrofę samolotu turystycznego, a potem stał się najbardziej znanym szefem kuchni i kulinarnym mentorem na świecie?

Ducasse to niespokojna dusza, która zadaje pytania, wciąż się rozwija i do czegoś dąży. Czego szuka jednak człowiek, który wydaje się mieć wszystko? Mając 23 lokale gastronomiczne na całym świecie i 21 gwiazdek Michelin, nadal tworzy nowe restauracje, buduje szkoły kulinarne i przesuwa granice własnego rzemiosła ku nowym, nieznanym horyzontom. Jest ciekawy świata, bezustannie podróżuje, a gotowanie jest dla niego nieskończonym kosmosem. Film jest portretem tej nietuzinkowej osobowości. Ducasse zgodził się, aby przez dwa lata kamera rejestrowała jego życie i pracę. Poznajemy tajemnicę kreatywności mistrza gotowania, jego filozofię życia i jedzenia, jak również jego nieustannie ewoluujący pęd ku rozwojowi.

Udostępnień 2K
DŁUŻSZY OPIS
KRÓTSZY OPIS

  • czas trwania:
    84 min
  • kraj/rok:
    Francja/2017
  • reżyser:
  • zdjęcia:
    Gilles de Maistre
  • produkcja:
    Outside Films
  • wybrane festiwale i nagrody:
    2018 – MFF Berlin

Inne filmy z sekcji

Bohaterowie są wśród nas

Święta góra
Holy Mountain
W tenisie love znaczy zero
Love means zero
Dla Ahkeema
For Ahkeem
Inne filmy z tagiem

# film biograficzny

Love Express. Zaginięcie Waleriana Borowczyka
Love Express. The Disappearance of Walerian Borowczyk
Westwood: punkówa, ikona, aktywistka
Westwood: Punk, Icon, Activist
MATANGI / MAYA / M.I.A
MATANGI / MAYA / M.I.A
Kochać Innego
Love Other: The Story of Claude Cahun and Marcel Moore
Wielka ucieczka
The Great Flight
Opętani
Possessed
 
Doc shop
Kup nasze filmy na DVD
NEWSLETTER
Zapisz się do newslettera